| ronegol15 | Дата: Четверг, Вчера, 3:53 PM | Сообщение # 1 |
Сообщений: 1662
Статус: Оффлайн
| У нас небольшое производство премиального крафтового мороженого и сорбетов, поэтому к выбору фруктовых компонентов мы подходим с особой придирчивостью. Нам критически важно отсутствие искусственных усилителей вкуса и консервантов. Долго искали идеальную базу для нашего нового сезонного вкуса и решили персиковое пюре купить у компании Fresh Harvest. Результат превзошел все ожидания: пюре из желтого персика оказалось невероятно нежным, шелковистым, с идеальным балансом сладости и естественной кислинки.
Оно отлично переносит заморозку, сохраняя структуру десерта без кристалликов льда. Клиенты в восторге от новинки, раскупают моментально! Отдельно хочу отметить клиентоориентированность менеджеров отдела продаж, помогли быстро оформить договор, оперативно отгрузили килограммовые упаковки и предоставили все сертификаты соответствия. Будем сотрудничать на постоянной основе.
При производстве сорбетов я проверяла массу на сухие вещества по рефрактометру, показатели стабильные от упаковки к упаковке. Заморозка проходит без расслоения структуры, вкус персика остался естественным, поэтому производственную задачу по линейке мы закрыли в полном объеме.
|
| |
| |
